Les poissons les plus caractéristiques des eaux de la Guadeloupe sont les poissons-ange : pouvant atteindre une longueur de 40cm, ils sont supérieurs en taille à leurs congénères présents dans les autres mers. Ici vit :
- le poisson ange gris
- le poisson ange français : il nage parmis les coraux et les fonds rocheux qui lui offrent protection et nourriture entre 5 et 25m de profondeur. Il règne souvent en couple sur un territoire dont il interndit l'accés à ses congénères. Ce poisson de forme discoïdale connaît plusieurs stades de développement au cours desquels sa morphologie et ses couleurs changent fortement : à gauche, juvénile , à droite photo de l'ange à l'âge adulte. Ce poisson est hermaphrodite , c'est à dire qu'il naît femelle et pourra devenir mâle à partir d'une certaine taille. Poisson dit monogame d'où leur apparition fréquente en un seul couple, reprdouction d'avril à septembre : le frai se passe en eau libre, où les poissons remontent à la surface, tôt le matin pour émettre simultanément leurs gamètes. Les oeufs sont transparents , après l'éclosion les larves vivent parmi le plancton, elles s'installent ensuite sur le récif corallien.
- le poisson ange royal avec sa splendide livrée bleu et or :